Características técnicas
| Característica | Valor |
|---|---|
| Temperaturas de uso | hasta −40 °C según el catálogo histórico; hay que confirmar el rango exacto de la cámara y la estantería |
| Materiales | aluminio anodizado de 20 µm documentado; opción inoxidable y resistencia a la corrosión por confirmar |
| Altura | 1.850 a 3.500 mm en las referencias históricas |
| Longitud | 1.000 a 1.350 mm por módulo en las referencias históricas; los lineales y las esquinas requieren un estudio |
| Profundidad | 400 a 1.200 mm en las referencias históricas |
| Estructura | sin cruces de arriostrado y con superficie de carga continua; tipo, carga y lavabilidad de las baldas por confirmar |
Fuente: ficha de producto y extracto del catálogo histórico de Kollirama. Se conservan como referencias documentadas las dimensiones publicadas y el límite de −40 °C; la carga por nivel, el anclaje, el acabado inoxidable, la corrosión, la aptitud para contacto alimentario, las certificaciones y el protocolo de limpieza no aparecen documentados y deben validarse en el estudio.
Productos disponibles
| Baldas y niveles | El extracto disponible no documenta el tipo, formato, carga, desmontaje ni procedimiento de lavado de las baldas: hay que especificarlos en el presupuesto. |
|---|---|
| Accesorios y protecciones | La compatibilidad con una cámara frigorífica, el material y la resistencia a la corrosión deben comprobarse antes de pedirlos. |
| Almacenaje de palets | Para palets completos, compare una solución de almacenaje compacto; la temperatura, los raíles, las carretillas y el mantenimiento requieren un estudio específico. |
¿Cómo equipar una cámara frigorífica?
Cinco puntos que hay que definir antes de elegir la estantería para cámara frigorífica:
- Temperatura: indique la consigna, las fases de desescarche y el rango de funcionamiento necesario; hay que confirmar la compatibilidad hasta −40 °C para la configuración elegida.
- Corrosión y materiales: la fuente describe aluminio anodizado de 20 µm; el acero inoxidable, la clase de corrosión y las uniones adecuadas para la humedad deben validarse.
- Higiene: solicite información sobre superficies, desmontaje, limpieza y contacto alimentario; la fuente consultada no publica ninguna certificación.
- Circulación: aproveche los lineales y las esquinas sin cruces de arriostrado, reservando los espacios necesarios para puertas, evaporadores, flujo de aire y manutención.
- Dimensionamiento: facilite el plano, las dimensiones útiles, los productos, los recipientes, las cargas por nivel y el modo de montaje; la carga admisible y el anclaje se calculan en el estudio.
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